📌Le capitaine Idrissa Ndiaye, chef de la Brigade régionale de l’Hygiène de Dakar, a effectué ce 22 juin 2026 une mission de suivi du respect de la fermeture des fours « Tapalapa » et assimilés. À Mbao, aucune des unités concernées n’a repris ses activités malgré des soupçons de réouverture.
Par ailleurs, deux boulangeries modernes ont reçu des convocations pour de graves manquements aux règles d’hygiène. Depuis le début du mois de juin, les services d’hygiène ont immobilisé 63 bicyclettes, intercepté 7 Jakarta et retiré de la vente 5 800 produits de boulangerie transportés dans des conditions non conformes.
La Brigade régionale de l’Hygiène salue la vigilance des lanceurs d’alerte et les encourage à poursuivre leur collaboration pour la protection de la santé publique.
